Студенты-сыровары: в лаборатории УрФУ создали "омолаживающий" камамбер
Вот она — головка камамбера с «омолаживающим» эффектом. Никакой магии: всё дело в антиоксидантах, которые входят в состав сыра.
15.05.2026 Четвертый канал
В Ревде продают черемшу: рассказываем, чем она полезна
И почему популярна на Урале.
50 рублей за пучок просил 7 мая мужичок на стихийных торговых рядах на М. Горького около бывшего «Хитрого».
15.05.2026 Revda-Info.Ru
Свердловские пищевые предприятия нацелены на обеспечение продовольственной безопасности региона
Свердловские производители хлеба и молочной продукции развивают свои производства, чтобы обеспечить продовольственную безопасность региона.
15.05.2026 Информационный портал Свердловской области
Студенты приняли участие в конкурсе профессионального мастерства по приготовлению горячих блюд
Студенты второго курса, стремясь развить свои практические навыки и повысить уровень профессиональной подготовки, приняли участие в ежегодном конкурсе профессионального мастерства по модулю ПМ 02.
15.05.2026 Тавдинский техникум
Сотрудница СИЗО-1 с сыном заняла второе место в конкурсе «Книга рецептов народов России»
Сотрудница СИЗО-1 с сыном заняла второе место в конкурсе «Книга рецептов народов России»
В рамках Года единства народов России сотрудница отдела кадров и работы с личным составом СИЗО-1 (г.
15.05.2026 УФСИН по Свердловской области
Где попробовать на вкус «Мечты Гоголя»?
В столовой гимназии № 9 – одном из победителей конкурса на лучшую организацию питания.
15.05.2026 Администрация г. Екатеринбург
«Славим человека труда»
Лучшие повара, трактористы, педагоги и… руководители!
На торжественном мероприятии в РДК 30 апреля были награждены лучшие по профессии в разных отраслях экономики по итогам районного конкурса «Славим человека труда».
15.05.2026 Газета Артинские вести
Сколько жителей России отдают предпочтение безалкогольным аналогам алкогольных напитков
68,7% россиян хотя бы единожды пробовали безалкогольные напитки в барах и ресторанах, а 8,2% из них регулярно заказывают их.
15.05.2026 K-Ur.Info
В России подешевели базовые социально значимые продукты
В апреле 2026 года в России подешевели базовые социально значимые продукты, продаваемые в крупных торговых сетях.
14.05.2026 Pervo66.Ru
Группы поваров приняли участие в интеллектуальной викторине«Еда: интересные факты»
13 мая в нашем техникуме прошло увлекательное мероприятие — интеллектуальная викторина «Еда: интересные факты».
14.05.2026 Тавдинский техникум
Правильное питание
Основными элементами правильного питания являются сбалансированность и правильный режим питания.
14.05.2026 Березовский городской округ
О правилах выбора и условиях хранения зеленого лука
Зелёный лук - составляющая многих блюд. Его используют при приготовлении салатов, начинок для пирогов, пирожков, рулетов и блинов.
14.05.2026 Березовский городской округ
В Екатеринбурге начал работу единственный в РФ научный центр по барообработке пищевых продуктов
Научно-технологический центр высокого давления (НТЦ ВД) официально начал работу в Екатеринбурге.
14.05.2026 GlobalEBURG.Ru
На Ямале владельца кафе наказали за массовое отравление посетителей
Заведение работало с грубыми нарушениями Жителю Ямала ограничили свободу из-за отравления посетителей кафе
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
14.05.2026 КП Екатеринбург
На гастрофестивале в Нижнем Тагиле приготовят блюда, доступные заводским рабочим во времена Демидовых
Погрузиться в кулинарную историю железной столицы Урала тагильчане и гости Нижнего Тагила смогут в День города.
14.05.2026 Уральский рабочий
Сыр с омолаживающим эффектом изобрели уральские химики
Привычные сорта учёные обогатили полезными веществами и увеличили антиоксидантные свойства.
13.05.2026 ГТРК Урал
Студенты-сыровары: в лаборатории УрФУ создали "омолаживающий" камамбер
По словам учёных, продукт способен замедлять старение и снижать воспалительные процессы в организме.
13.05.2026 ОТВ
Эти продукты убивают твое сердце
Досолил еду – насолил своему сердцу. Ведь переизбыток соли негативно влияет на деятельность сердечной мышцы и может привести к ее спазмам, сердечному приступу и инфаркту.
13.05.2026 ТАВДИНКА.РФ
Нижний Тагил в объективе Первого канала
В Нижнем Тагиле завершились съёмки популярного шоу «Повара на колёсах». В течение нескольких дней звёздные шеф-повара исследовали локальные бренды,
13.05.2026 Официальный туристический портал
В День города участники праздника смогут погрузиться в кулинарную историю Нижнего Тагила
В рамках праздничных мероприятий, приуроченных к 304-летию Нижнего Тагила, гости и жители города смогут погрузиться в кулинарную историю железной столицы Урала.
13.05.2026 Администрация г. Нижний Тагил
О качестве и безопасности продукции предприятий общественного питания, в том числе блюд "нетрадиционной кухни"
В нашей стране блюда «нетрадиционной кухни» приобрели иной статус кулинарных изделий, при этом их реализация осуществляется через сеть предприятий общественного питания, но также через сеть предприятий продовольственной торговли.
13.05.2026 Тавдинский городской округ
Что вкуснее: «Тагильский розан» или «Демидовская уха»? Нижний Тагил на неделю стал площадкой для съёмок гастрономического шоу «Повара на колёсах» (12+)
В Нижнем Тагиле с 7 по 9 мая проходили съёмки кулинарного тревел-реалити Первого канала «Повара на колёсах».
13.05.2026 Между Строк
Власти Екатеринбурга не согласились с профессором Зубаревич в вопросах кризиса
Рынок общественного питания в Екатеринбурге продолжает расти, несмотря на кризисные явления в экономике.
13.05.2026 UralWeb.Ru
Нижний Тагил в объективе Первого канала
В Нижнем Тагиле завершились съёмки популярного шоу «Повара на колёсах». В течение нескольких дней звёздные шеф-повара исследовали локальные бренды,
13.05.2026 Центр развития туризма
Власти Екатеринбурга поспорили с профессором Зубаревич о кризисе в общепите
Рынок общественного питания в Екатеринбурге продолжает развиваться, несмотря на кризисные явления.
13.05.2026 EaNews.Ru
Маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в 2026 году
В 2026 году продолжится поэтапное введение обязательной маркировки , включая полуфабрикаты, тушки птиц, туши и замороженные продукты, включая замороженные полуфабрикаты, кулинарные изделия, тушки птиц, туши,
13.05.2026 Министерство АПК и потребительского рынка
«Салат под напряжением» и съедобное стекло: как магия завода вдохновила звёздных поваров
Салат под напряжением, съедобное стекло и магия промышленной эстетики. Именно так проходили съёмки кулинарного шоу «Повара на колёсах» площадке Старого Демидовского завода в эту субботу, 9 мая.
12.05.2026 Музей-заповедник
Уникальные сыры для сохранения молодости созданы в лаборатории УрФУ
Фото: УрФУ Антиоксиданты в составе повышают ценность продукта в разы: достаточно 20–40 граммов в день для суточной нормы кальция и полезных веществ.
12.05.2026 ИА Уральский меридиан
К посевной кампании – готовы!
Фото: Информационный портал Свердловской области
Губернатор Свердловской области Денис Паслер сообщил о полной готовности региона к посевной кампании.
12.05.2026 Газета Берёзовский рабочий
«Повара на колёсах» узнали настоящий вкус Нижнего Тагила
Фото: Лидия Аникина © ИА "Уральский меридиан" Звёздные шеф‑повара приготовили авторские блюда на фоне старинного тагильского завода, этот выпуск телезрители увидят в сентябре.
11.05.2026 ИА Уральский меридиан